Érase una vez Cultura es la marca creada por Raquel Berini en 2012 para aglutinar sus diferentes facetas profesionales como gestora cultural. Su trayectoria personal dentro de las Artes Escénicas comenzó hace más de 20 años. En todo este tiempo ha trabajado en las áreas de producción, distribución, programación y comunicación. Destaca especialmente su larga etapa como gerente en el Galileo Teatro de Madrid (actual Teatro Quique San Francisco), así como sus trabajos de comunicación y/o producción para las muestras de cine MUCES y Sé_Cine en Segovia, el festival MadridFolk o Música Antigua Aranjuez, aparte de sus colaboraciones con las salas independientes Guindalera y El Sol de York o las compañías teatrales de Manuel Canseco y Ainhoa Amestoy. También ha trabajado para el Centro Dramático Nacional (CDN) y la Concejalía de Cultura del Ayuntamiento de Segovia. Actualmente distribuye diversos proyectos de las compañías L’Om Imprebís, El Aedo, Teatro en el Aire, Aaron Lee, Niñas Malditas, HELARTE, Mago Sun y Mau Szkandera.